Wind统计数据显示，今年6月，大部分的养殖企业养猪业的盈利情况表现良好。据中国食品展的小编了解到今年三个季度以来，生猪市场销售势头良好，整体呈现出淡季不淡的景象。同时进入9月以来，生猪市场开始进入旺季，生猪企业整体都处在盈利的中等水平。

国家统计局新闻发言人付凌晖在9月16日国新办新闻发布会上表示，当前生猪产能处在供求基本平衡的状态，往后的一段时间内猪肉的价格不会发生较大幅度的变化。9月19日，国家发改委新闻发言人孟玮表示，预计9月国家和各地合计投放猪肉储备20万吨左右，单月投放数量达到历史最高水平，往后一段时间工作的重点是控制猪肉的价格。

生猪养殖业进入盈利阶段

在9月16日举行的国新办新闻发布会上，国家统计局新闻发言人、国民经济综合统计司司长付凌晖表示，当前生猪产量总体位于合理水平，生猪养殖盈利情况不错，绝大多数养殖户预估向好，有益于生猪供给总体稳定。

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇向新京报记者表示，生猪养殖行业从今年6月下旬开始全面进入到盈利时期，9月份位于中等以上盈利水平，一头生猪（120公斤）出栏获得的纯利在600元以上。

近一年来，国内生猪价格经历了先跌后上涨的过程。上半年度，总体猪肉的价格位于低位，叠加饲料原料价格位于高位，21家生猪养殖上市企业相关业务位于亏损的状态。但是据中国食品展额小编从几大上市公司公告那里了解到，我国生猪市场4月后呈现不断转暖局势。6月初，全国各地平均猪粮比价就已上涨至5.59:1，摆脱过度走低及预警范围。Wind统计数据显示，6月，绝大多数养殖企业养猪业实现盈利，二季度损失幅度大幅缩窄。

结合上市公司财报来说，牧原股份今年二季度环比一季度减亏约71%，5、6月份已基本实现收支平衡。伴随猪肉的价格上涨，温氏股份养猪业务在经历过一年多损失后实现月度扭亏为盈，第二季度盈利约2.4亿元。新希望“跨过最艰难时期”，二季度同比减亏60%，环比减亏47%。天邦食品头均损失由一季度的800多元降至二季度的300多元。

创纪录投放储备肉调控价格

进入到后半年，生猪市场行情行情走势仍然是广泛关注重点。

从各个生猪养殖企业发布的月度数据来看，今年7月，猪肉的价格站上20元/公斤范围，但8月有所调整。8月，牧原股份商品猪售卖均价为20.94元/公斤，环比上月变动-1.83%。新希望商品猪售卖均价为20.96元/公斤，环比变动-0.62%，同比变动44.95%。天邦食品售卖均价为22.07元/公斤，环比变动-0.38%。

付凌晖在9月16日国新办新闻发布会上表示，在去年低基数冲击下，今年8月猪肉的价格同比变动22.4%，但幅度环比回落25.5个百分点。总体来看，下阶段猪肉的价格不具备持续上涨的根基，“价格稳定依然具有较好的条件”。

国家发改委政研室副主任、新闻发言人孟玮在9月19日举行的国家发改委新闻发布会上表示，国内生猪价格最近在每公斤22元-24元范围波动；近一周猪粮比价为8.38:1，位于猪肉储备预案确定的6:1至9:1正常范围的上沿。

针对以后生猪市场局势，前不久国家发改委价格司数次组织有关部门进行综合研判。多方分析指出，当前能繁母猪、新生仔猪、育肥猪存栏量均持续回升，再加上天气转凉后育肥猪生长发育加速，以及企业冻肉库存量位于较高水平、绝大多数将在今年年底供应市场，因而未来一段时期生猪、猪肉市场供应有保障，价格很难持续大幅上涨。

“国家高度重视生猪市场保供稳价工作，调控的目标是促进价格运行在合理区间。”孟玮在此次发布会上透露，今年上半年生猪价格低迷，国家相关部门连续3批次累计挂牌收储52万吨中央猪肉储备，目的及时为了激活市场。近日还将投放第三批储备。“根据已投放数量和后期投放计划，预计9月份国家和各地合计投放猪肉储备20万吨左右，单月投放数量达到历史最高水平，投放价格低于市场价格。

小散对补栏多持观望态度

虽然国内生猪市场已挺过上一轮周期底端，但不管行业龙头或是小散，都对提升生产能力比较小心谨慎。

上述河北生猪养殖户王先生称，近期生猪企业能够扭亏为盈与饲料行业存在一定的关联，一方面是饲料提供了动物所需的营养，另一方面是能够通过饲料来实现收入的盈利。“未来我会继续养猪，但没有扩建打算，现阶段或是保守一些比较好。”

中国食品展的小编从农业农村部数据那里了解到，截至2022年6月末，全国能繁母猪存栏4277万头，是农业农村部设定能繁母猪存栏量调控4100万头目标上限的104.3%，生猪生产能力回归调控绿色合理区域。

就生猪市场的头部企业而言，现阶段的生产发展策略也是趋于保守的。与上半年相比，牧原股份生猪销称“仍不具备短期内大规模新增资本开支的条件”。中国食品展的小编从朱增勇那里了解到，今年生猪市场周期与以往不同。往年进入新的周期后猪肉价格会表现为下降趋势，但是今年在短期内价格就开始出现上升波动，这使得生猪行业能够很快从亏损中恢复过来，实现盈利。

西雅国际食品展览会(上海)【简称“SIAL 国际食品展(上海)”, 音译中文简称：西雅展】于 2000 年从法国引入中国，每年举办一次。SIAL国际食品展是全球第四大展会主办集团——法国高美艾博展览集团自有品牌，1964年在法国巴黎创立。经过22年在华深耕，SIAL国际食品展(上海)共计吸引了70多个国家和地区、近4万家参展商参展，以及100多个国家和地区、超过100万专业人士参观。如今，SIAL国际食品展（上海）已然成长为“SIAL世界三大食品展之一”，是世界食品贸易交流的大平台。

2022年，SIAL国际食品展（上海）将由法国高美艾博展览集团、中国商业联合会、北京爱博西雅展览有限公司共同主办。法国高美艾博展览集团是往届SIAL China中国国际食品和饮料展览会（简称 “中食展“或者SIAL China）的创始方、主办方和责任主体。高美艾博旗下子公司北京爱博西雅展览有限公司是往届SIAL China 中食展的唯一承办方。2022年，SIAL国际食品展（上海）将由中国商业联合会，法国高美艾博展览集团，北京爱博西雅展览有限公司共同主办。