每日一杯奶可以让我们的身体更加的健康，这是印在我们思想中的意识。中国人愿意喝奶这件事不是什么秘密，一杯好的牛奶带给我们更多的好处也是事实，但食品饮料展的小编发现现在的牛奶好像走向了一个极端，那就是越来越贵。

现在人们的生活压力很大，而当想要放松，保护一下身体健康的时候，又发现奶制品的价格急速飙升。很多人疑惑乳企已经这么内卷了么？

牛奶界的内卷疯狂无比

中国的乳制品发展得比较晚，但我们有着绝对的人口的优势。在2021年3月，液态奶产量同比大幅增加，奶粉产量同比大幅下降，主要原因在于去年同期受新冠疫情影响，液态奶销量下滑，生鲜乳用于喷粉量增加，因此液态奶基数较低，奶粉基数较高。

根据国家统计局数据，去年年1-3月全国液态奶产量677.47万吨，同比增长30.11%，其中3月产量240.83万吨，同比增长36.21%。由于2020年同期受疫情影响液态奶产量较低，2021年1-3月液态奶产量增幅较高。而同比之下奶制品、奶粉以及全国乳品加工业的销售额全部大幅增加。

这耀眼的数据让我们看到了乳企的飞速发展。但现在摆在我们眼前的是各大企业之间的内卷。乳企会有内卷确实挺令人意外的。但是他们所给出的数据却是让人瞠目结舌。2021年蒙牛在内蒙古乌拉特前旗建10万头奶牛高端奶产业基地；现代牧业收购中元牧业全部股权；中地乳业计划投建2个万头奶牛场和日产1000吨乳品厂。

每一个企业都在向消费者展示，我在扩建，我在投资，我的成本在上升。所以最终的结果是什么呢？那就是涨价。将价格涨到普通消费者难以承受的标准。

价格高涨的行业竞争严重

行业竞争是常事，毕竟想要发展就要拿出自己的看家本事。可是现在我们所喝的牛奶已经不是简简单单食品了，而是奢侈品。现在的各大乳企都在抢占高端市场，何为高端，那就是在各个方面都是最好的。就以蒙牛特仑苏为例，它现在主打的就是沙漠有机奶，在沙漠上建绿洲养牛，养出来的都是好牛，产出来的都是高端牛奶。

除了特仑苏以外，伊利、辉山等都在主打高端品牌。给牛吃最好的饲料，晒阳光、听音乐，仿佛我们喝的不是奶，而是圣洁的生物产出的普及大众的琼浆玉液。

除此以外各种新的口号也频频发出。据食品饮料展小编的了解，自从出现舒化奶之后，大部分的人都有了乳糖不耐受，都需要特殊处理。因为对奶质的追求又推出了低温奶。奶源高端化仿佛成为了行业的共识，这种情况下带来的是价格的高涨，毕竟高端就代表着贵。

年轻人就要喝不起牛奶了？

现在大部分的人，尤其是年轻人都在哭诉自己喝不起奶了。还是以特仑苏为例，其主打的沙漠有机奶在官方网站上的价格普遍都接近了100，而且都是10盒左右的量。平均到每盒是10元左右，而我们平常喝的袋装奶也就3元左右。

这个价格是普通的工薪阶层难以承受的。如果是长期喝奶，每天一瓶的话，一个月喝奶的费用就需要3000元，而有些人的工资都不一定有这个数，所以高端奶就是给高端人群准备的。在年轻人追求口感和健康的时候，被价格直接推出了门外。

如果真的想要让自己走向高端产业，绝不是只有价格变高。我们最终追求的是质量，而不是用价钱来显示我们的身份。我们理解乳企的发展不容易，尤其是养出更好的奶牛，产出更好的奶更是费用巨大，所以我们希望乳企的内卷放在应该的位置上。

总结

对于消费者来说，企业之间的内卷是一个好事，但如果这个竞争是由消费者买单的话，这个内卷不会坚持多久。做产品最应该追求的就是质量，不要偏离本心才是最重要的。

现在各大乳制品企业的发展模式都是比较不错的。对于未来中国市场上能不能够出现更优质的奶源我们还是非常重视的。食品饮料展的小编认为在追求高度的时候控制住价格，保证了质量，这样的企业必定会发展成最好的。如果是你，你会选择一直喝这种高端奶吗？

“法国高美艾博展览集团是往届SIAL China中国国际食品和饮料展览会（简称 "中食展“或者SIAL China）的创始方、主办方和责任主体。高美艾博旗下子公司北京爱博西雅展览有限公司是往届SIAL China 中食展的唯一承办方。2022年，SIAL国际食品展（深圳）将由中国商业联合会，法国高美艾博展览集团，北京爱博西雅展览有限公司共同主办。”

来源：火爆食品饮料招商网