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重磅消息!第十六届SIAL创新大赛金银铜奖揭晓

2020.09.29

9月28日,第十六届SIAL创新大赛颁奖典礼成功举行,洛神花脆片(大地生机(福建)农业发展有限公司),李子柒秋梨枇杷膏(杭州微念品牌管理有限公司)以及啤酒无醇果醋(瑞士展商Brauerei Locher AG),经过数轮激烈的角逐,从全球多个创新产品中脱颖而出,最终分获金银铜奖。

 

SIAL创新大赛是历届 SIAL China 中食展的重磅活动之一,也被誉为全球食品界的风向标与具影响力的食品事件之一。

 

 SIAL China 中食展每年特等专家,学者,媒体以及咨询机构,组成独立的评估团,结合全球不同国家和地区的消费习惯及市场趋势,从愉悦,健康,保健,便捷,环保五大维度出发,评选出年度最具创新性的食品及饮品,不断推进全球食品行业快速发展。

 

在此次大赛的颁奖典礼礼仪现场,北京爱博西雅展览有限公司董事总经理李悦分别为金,银,铜奖获得者颁奖典礼,替代全球食品创新趋势发表演讲。

 

李悦认为:宏观环境的不确定性,AI,5G技术,以及食品相关新技术的飞速发展,带来了食品产业无尽的想象空间,也使越来越多的企业不断跳出来产生的思维束缚,跨界联合,不断成功打造创新产品。未来,我们将会迎来更多食品新物种的诞生。

 

金银铜奖获奖企业

重磅消息!第十六届SIAL创新大赛金银铜奖揭晓

大地生机(福建)农业发展有限公司获得了此次大赛的金奖

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李子柒也喜提奖!杭州微念品牌管理有限公司杰出了银奖

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瑞士展商Brauerei Locher AG斩获铜奖

第十六届SIAL创新大赛金银铜奖详细介绍:

重磅消息!第十六届SIAL创新大赛金银铜奖揭晓

洛神花脆片

开拓商:大地生机(福建)农业发展有限公司

产品介绍:国内第一家VF工艺洛神花脆片,大地生机以新鲜的洛神花为原料,精炼植物油,麦芽糖为辅料,经前处理,冷冻,冷冻,真空低温油炸,包装等工艺制成独到美味的洛神花脆片。

国家/地区:中国

展位号: 1.1P061

入围理由:产品创意与设计

重磅消息!第十六届SIAL创新大赛金银铜奖揭晓

李子柒秋梨枇杷膏

开拓商:杭州微念品牌管理有限公司

产品介绍:1。2。多种中草药融合的新型膏方-以雪梨熬煮,配以枇杷,橘皮,桔梗,罗汉果,金银花等多种中草药,在传统膏方配方基础上结合现代人群需求及产品特色,整体梨香显,不喜欢中药的人群也能美美的占领。

国家/地区:中国

展位号: 3M056

入围理由:将梨,枇杷,中草药作为配料

重磅消息!第十六届SIAL创新大赛金银铜奖揭晓

啤酒无醇果醋

展商: Brauerei Locher AG

产品介绍:以啤酒醋为基础,制造出美味的果醋。采用产自瑞士东部的苹果和梨,或者产自象牙海岸的热带水果,百香果和芒果精制而成。

国家/地区:瑞士

入围理由:啤酒醋为基本配料

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