近年来，食品饮料市场竞争愈发激烈，为抢夺消费市场，企业不断加码资金投入，动辄“砸钱”品牌营销，但效果却经常不尽如人意，流量焦虑、销量焦虑等难以逾越的“大山”重重的压在企业身上。

“大企业大品牌还能砸钱，大笔钱花出去能听见声响，但像我们这样的新锐品牌几乎不会‘烧钱’营销，因为收效甚微。”一位中小型休闲食品企业营销负责人表示。

如何花小钱办大事，已经成为很多食饮企业市场推广面临的难题。在这样的市场环境中，SIAL 西雅展作为国际食饮贸易大平台，正以独特的商贸资源和品牌影响力，助力食饮企业突破困境、营销破局。

在当下全球经济下行压力增大的大环境下，中国万亿食品饮料大市场犹如“一块肥肉”，具有巨大诱惑力，不管是国外食饮巨头，还是国内老牌企业，乃至赛道之外的创业者都扎堆入场博弈，市场竞争尤为激烈。

当下传统销售渠道已趋于饱和，新兴销售渠道拓展难，网络流量争夺战厮杀惨烈，谁能率先抢占大量新兴销售渠道、拿下泼天流量，谁就更能在消费市场竞争中“活下来”。但是，绝大多数食品饮料企业营销成本居高不下，在广告投放、品牌推广、渠道建设等方面投入了大量资金和人力，收效却不如预期，很难打开消费市场。

经常有企业在推出新产品时，投入数百万广告费用，但最终市场反响平平，产品销量远未达到预期目标。如某品牌在过去一年中投入数百万用于广告投放、社交媒体推广和线下促销。尽管品牌知名度有所提升，但实际销售数据却并不乐观，甚至在某些地区出现下滑趋势。

经过多次营销实战，很多企业发现，有时虽投入大量资金用于品牌营销、渠道拓展，但短期内难以看到明显回报。“与渠道客群精准、自带千万流量的商贸平台开展深度合作，是最能直接看到投入产出比的营销策略。”一位食饮“老炮儿”如此总结。

SIAL 西雅展作为国际食饮商贸大平台，自带亿级品牌流量，成为众多企业破局关键。SIAL 西雅展不仅云集海内外专业买家，还吸引了包括党央媒、一线媒体在内的数百家媒体全程追踪报道、SIAL 西雅展360°自媒体矩阵全覆盖扩散传播以及每天8小时候视频直播等，展商不仅可以展示最新的产品和技术，迅速吸引消费者关注，提升产品市场认知度和购买意愿，还能与全球范围内的潜在客户建立直接联系，实实在在的拓展销售渠道，让产品销量爆发式增长。

“非常惊喜，真没想到在SIAL 西雅展能与这么多的国外采购商紧密接洽，我们谈的非常好，这为接下来打开海外市场奠定了很好的基础。”今年内蒙古阴山优麦携有机胚芽燕麦片等多款新品参展，除拓展了国内连锁商超等渠道资源之外，还与来自美国、新加坡等国家和地区的采购方建立了贸易链接。

自2014年连续十年参加SIAL 西雅展的广东金添动漫对展会给予超高评价，表示SIAL 西雅展是全球知名的食饮商贸展会，拥有高质量的买家渠道资源。“西雅展是非常优质的新品发布平台，这次我们带来了专为年轻消费群体打造的新创品牌——TALA'S，不仅收获了超出预期的品牌热度，还吸引了很多目标买家，达成了多项采购意向。”

吉林八锦汇参通过SIAL 西雅展的平台效应和媒体的广泛报道、直播活动等，品牌热度燃爆全网，产品销量大幅增长，展期每日线上GMV高达100余万元。

为进一步促进商贸订单高效签订，SIAL 西雅展依托自身覆盖全球的庞大且精准的专业买家数据库资源，为展商与专业买家提供Match Me供需对接服务，展期通过商务配对、大买家洽谈等多种形式，促成供需双方在展会现场完成精准商贸配对，提升现场沟通效率和业务达成率。

据不完全数据统计，2024 SIAL 西雅展（上海）现场商贸配对高达10,240场次，缔结了多项销售订单。如吉林省商务厅展团接待国内外客商5,000多人，意向成交金额达1.94亿元；内蒙古自治区商务厅展团现场签单690万元，意向订单金额达4200多万元；长沙小林造物供应链管理有限公司签订2000万元意向采购……中外食饮企业交流热烈，商贸洽谈氛围浓厚，SIAL 西雅展已经成为海内外食饮企业跨境商贸的首选平台

“虽然已经参加了四五次SIAL 西雅展，但每次都有新收获，展会产品非常丰富，尤其是Match Me供需对接服务体验非常棒，选品类目匹配非常精准。”天猫超市代表表示，已与多个企业接洽并达成初步合作意向，其中一家专注于生产零添加山楂果汁饮料企业非常有竞争力，很符合现阶段消费者诉求及市场趋势，初步确认将入驻天猫超市平台。

此外，展会期间，SIAL 西雅展还将同期举办SIAL 世界食品产业峰会、SIAL 创新大赛、SIAL 臻牛奖、SIAL 茶饮调配师大赛、SIAL 中餐厅、SIAL CUP咖啡师全能赛、SIAL 鲜生活等系列精彩峰会、赛事及活动，为展商提供前沿行业趋势分析以及宝贵的产品曝光机会。

面对日益激烈的市场竞争，食品饮料企业面临着诸多挑战，需要寻找更加有效的市场营销和渠道拓展途径。SIAL 西雅展作为荟萃全国中高端及海外专业买家的一站式食品和餐饮供应链国际品牌大展，凭借强大的资源整合能力和广泛的品牌影响力，成为企业有效突破市场困境、实现品牌和销售双重提升的重要助力。

即将于2025年5月19-21日举办的SIAL 西雅展（上海）将继续发挥其国际商贸大平台优势，助力更多企业展现创新成果、探索商业合作，加快实现营销破局，促进中国食品饮料行业的发展和繁荣，为全球食品饮料行业带来更多创新灵感和发展机遇。