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SIAL创新大赛是全球食品饮料行业创新发展的风向标，每年向所有当届参展企业免费开放。通过与XTC世界创新咨询公司合作，每年特邀业内专家、学者、媒体以及咨询机构，组成独立的评审团，结合全球不同国家和地区的消费习惯及市场趋势，从五大维度出发，评选出一批年度最具创新性的食品及饮品。

往届获奖企业及产品

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无咖啡因烘焙磨阿萨伊籽咖啡替代饮品

2026 SIAL创新大赛上海站

无咖啡因烘焙磨阿萨伊籽咖啡替代饮品

TRUE ACAI

正宗印尼香脆金枪鱼鱼松

2026 SIAL创新大赛上海站

正宗印尼香脆金枪鱼鱼松

PT RAMANTHA KAWANUA INDONESIA

乐此高钙纯蒸鹰嘴豆

2026 SIAL创新大赛上海站

乐此高钙纯蒸鹰嘴豆

苏州优尔集团有限公司

啤酒花精酿风味酸奶/发酵乳

2026 SIAL创新大赛广州站

啤酒花精酿风味酸奶/发酵乳

兰州庄园牧场股份有限公司

高蛋白水

2026 SIAL创新大赛广州站

高蛋白水

上海昌进生物科技有限公司

ONE PIECE 蛋白质夹心薄脆饼干

2026 SIAL创新大赛广州站

ONE PIECE 蛋白质夹心薄脆饼干

ASSET FRONTIER CO., LTD.

茶香鱼魅调味料

2025 SIAL创新大赛上海站

茶香鱼魅调味料

潍坊加州阳光美食礼品有限公司

功能型巧克力

2025 SIAL创新大赛上海站

功能型巧克力

Cocoa fusion

MEZETE即享小食包

2025 SIAL创新大赛上海站

MEZETE即享小食包

日日祺商务咨询（上海）有限公司

纸沙拉沙拉脆片

2025 SIAL创新大赛深圳站

纸沙拉沙拉脆片

湖南立方体食品有限公司

酥炸木薯饼

2025 SIAL创新大赛深圳站

酥炸木薯饼

GALA EXPORT SAS

黄金榴莲酥球（纯素）

2025 SIAL创新大赛深圳站

黄金榴莲酥球（纯素）

CAMARIA GLOBAL SDN BHD

牛奶酱油

2024 SIAL创新大赛上海站

牛奶酱油

内蒙古甘旗卡食品有限责任公司

烤意大利面片

2024 SIAL创新大赛上海站

烤意大利面片

UD CAHAYA KENCANA

BeBi挪威极地冰川饮用天然泉水

2024 SIAL创新大赛上海站

BeBi挪威极地冰川饮用天然泉水

南京思予食品有限公司

棘峪沙棘籽油凝胶糖果

2024 SIAL创新大赛深圳站

棘峪沙棘籽油凝胶糖果

黑龙江中穆沙棘产业有限公司

果蔬脆（巧克力香菇）

2024 SIAL创新大赛深圳站

果蔬脆（巧克力香菇）

山东光头李记食品有限公司

优质混合坚果夜宵

2024 SIAL创新大赛深圳站

优质混合坚果夜宵

Chin Huay Public Company Limited

参赛要求

  • 参赛产品需是2026年1月以后研发或者发布的新产品；
  • 参赛产品品类需是食用的加工食品、饮品；
  • 申报企业需拥有参赛产品的知识产权，如果是分销商或者非制造商参赛，应被产权所有者授权以此产品提交参赛；
  • 申报企业应保证提交的参赛产品遵守原产国或是销售国的法律法规；
  • 每家企业可以申报多个产品。
SIAL International Food and Beverage Exhibition

获奖者权益

金银铜奖专享

  • 全球免费展区展示

    当届展会专属展示区。同时在全球创新性食品和饮料大展 SIAL Paris的创新大赛区免费展示获奖产品（当年展会），以及当年其它SIAL全球系列展创新大赛展区中免费展示，包括SIAL（上海）、SIAL（广州）、法国巴黎、加拿大多伦多、加拿大蒙特利尔、印度孟买、马来西亚吉隆坡、印尼雅加达等，足不出户即可在全球食品饮料行业专业人士面前获得曝光。

  • 官方媒体独家报道

    在官方微信订阅号SIAL西雅国际食品展（40w+食饮行业从业者及媒体粉丝）及相关官方媒体 （包括微博、百家号、头条号、企鹅号、网易号等）曝光和露出，在订阅号每个产品单独享有一个头条。

  • 免费视频宣传

    在本届展会官方宣传视频中，单独露出产品画面、产品名称以及企业名称。该视频将在展后用于官网、官方新闻稿件、官方视频号、官方微信订阅号和服务号、合作媒体、官方自媒体等多渠道宣传，曝光机会达到1000万+。

  • 免费峰会演讲

    可在当届展会中的SIAL世界食品产业峰会其中一场论坛，获得5分钟的演讲时段。

  • 奖杯及证书

  • 其它权益

    享有前十和所有入围产品权益

前十入围奖金银铜奖同时享有

  • 官方媒体报道

    在官方微信订阅号SIAL西雅国际食品展（40w+ 食饮行业从业者及媒体粉丝）及相关官方媒体（包括微博、百家号、头条号、企鹅号、网易号等）曝光和露出，在订阅号头条展示一篇。

  • 专业媒体宣传

    获得一篇专业食品饮料行业媒体采访稿件

  • 免费新品发布会

    在当届展会展期享有15分钟独家产品发布会或宣讲会机会。

  • 头部电商平台专属产品推荐页面展出

  • 其它权益

    享有所有入围产品权益

所有入围产品

  • 免费新品展示区

    在当届展会SIAL创新大赛产品展示区免费展示（展会3天共计人流量30,000+）

  • 权威赛事背书与认可

    入围产品可以在商业推广中使用本届入围Logo，获得曝光，扩大影响力

  • 官方渠道品牌露出

    在官方网站、微信订阅号、微博、百家号、头条号、企鹅号、网易号等宣传企业及获奖产品名称

  • 免费收录进2026 SIAL 西雅国际食品和饮料展览会（广州）——SIAL 创新大赛主题参观路线

  • SIAL世界食品产业峰会1张

    共 1 张，包含聆听1场峰会门票的权益

报名和评选流程

  • 1

    2026年6月22日

    成为SIAL 2026 西雅国际食品和饮料展览会(广州)展商获取“系统登录”信息，注册创新大赛平台

  • 2

    2026年6月22日

    产品提交系统启动

  • 3

    2026年8月21日

    平台关闭

  • 4

    2026年8月27日

    入围展品公布

  • 5

    2026年8月27日

    前十及金银铜评选日

  • 6

    2026年9月3日

    前十及金银铜公布（展期首日）
    SIAL 2026 西雅国际食品和饮料展览会（广州）

评选方式

  • SIAL创新大赛金银铜奖

    SIAL创新大赛金银铜奖

    SIAL Innovation TOP 3 Winners

    评审团结合全球不同国家和地区的消费习惯及市场趋势，从愉悦、健康、保健、便捷、环保五大维度出发，评选出一批年度最具创新性的食品及饮品。

  • 前十入围产品

    前十入围产品

    SIAL Innovation Top 10 Finalists

    法国XTC世界咨询公司评审，联合全球业内专家、学者、媒体以及其它咨询机构组成独立的评审团，从入围产品中筛选前十产品。

  • 入围产品

    入围产品

    SIAL Innovation SELECTION

    全球SIAL创新大赛官方合作伙伴，法国XTC世界创新咨询公司评审团，根据所提交产品的书面资料，筛选符合“参赛条件”的入围产品。

世界冠军巡回赛

香蕉奶

SIAL TORONTO 2026

2026 SIAL创新大赛加拿大站

香蕉奶

展商:Kunana

国家:加拿大

严选品相不达标的香蕉，物尽其用，营养充沛。

黑蒜酱

SIAL TORONTO 2026

2026 SIAL创新大赛加拿大站

黑蒜酱

展商:La terre du 9

国家:加拿大

以黑蒜为核心的配方

精选风味黄油组合，15克铝箔小袋装

SIAL TORONTO 2026

2026 SIAL创新大赛加拿大站

精选风味黄油组合，15克铝箔小袋装

展商:LES BEURRÉS

国家:加拿大

提供丰富多样的食谱选择

无咖啡因烘焙磨阿萨伊籽咖啡替代饮品

SlAL SHANGHAI 2026

2026 SIAL创新大赛上海站

无咖啡因烘焙磨阿萨伊籽咖啡替代饮品

展商:TRUE ACAI

国家:巴西

甄选阿萨伊果制成无咖啡替代饮品

正宗印尼香脆金枪鱼鱼松

SlAL SHANGHAI 2026

2026 SIAL创新大赛上海站

正宗印尼香脆金枪鱼鱼松

展商:PT RAMANTHA KAWANUA INDONESIA

国家:印度尼西亚

因其酥脆的金枪鱼肉丝质地而入选，适合用作烹饪辅料或零食。

乐此高钙纯蒸鹰嘴豆

SlAL SHANGHAI 2026

2026 SIAL创新大赛上海站

乐此高钙纯蒸鹰嘴豆

展商:苏州优尔集团有限公司

国家:中国大陆

甄选推出多款不同功能型独立小包装鹰嘴豆系列产品。

青柠果皮卷

SIAL MALAYSIA 2026

2026 SIAL创新大赛马来西亚站

青柠果皮卷

展商:LEMON ME FARM

国家:泰国

零废弃属性以及对副产物的资源化利用

舒鲁可可 可可冲调粉

SIAL MALAYSIA 2026

2026 SIAL创新大赛马来西亚站

舒鲁可可 可可冲调粉

展商:VIVE CHOCOLATE

国家:马来西亚

为可可饮品赋予的功能性

绿茶籽调味韩式发酵鱼酱

SIAL MALAYSIA 2026

2026 SIAL创新大赛马来西亚站

绿茶籽调味韩式发酵鱼酱

展商:DAHAEFOOD

国家:韩国

以绿茶为基底的调味配方

啤酒花精酿风味酸奶/发酵乳

SlAL GUANGZHOU 2026

2026 SIAL创新大赛广州站

啤酒花精酿风味酸奶/发酵乳

展商:兰州庄园牧场股份有限公司

国家:中国大陆

因选用用于以啤酒花为风味的酸奶概念，唤起精酿啤酒的新趋势而入选。

高蛋白水

SlAL GUANGZHOU 2026

2026 SIAL创新大赛广州站

高蛋白水

展商:上海昌进生物科技有限公司

国家:中国大陆

因采用精准发酵来源乳清蛋白而入选。

ONE PIECE 蛋白质夹心薄脆饼干

SlAL GUANGZHOU 2026

2026 SIAL创新大赛广州站

ONE PIECE 蛋白质夹心薄脆饼干

展商:ASSET FRONTIER CO., LTD.

国家:日本

因富含蛋白质而入选。

茶香鱼魅调味料

SlAL SHANGHAI 2025

2025 SIAL创新大赛上海站

茶香鱼魅调味料

展商:潍坊加州阳光美食礼品有限公司

国家:中国大陆

因茶叶与天然香辛料配方而入选。

功能型巧克力

SlAL SHANGHAI 2025

2025 SIAL创新大赛上海站

功能型巧克力

展商:Cocoa fusion

国家:哥伦比亚

因功能性原料巧克力配方而入选。

MEZETE即享小食包

SlAL SHANGHAI 2025

2025 SIAL创新大赛上海站

MEZETE即享小食包

展商:日日祺商务咨询（上海）有限公司

国家:约旦

因便携式地中海小食拼盘系列而入选。

纸沙拉沙拉脆片

SlAL SHENZHEN 2025

2025 SIAL创新大赛深圳站

纸沙拉沙拉脆片

展商:湖南立方体食品有限公司

国家:中国大陆

因推出功能性零食并采用超薄脆片形式而获选。

酥炸木薯饼

SlAL SHENZHEN 2025

2025 SIAL创新大赛深圳站

酥炸木薯饼

展商:GALA EXPORT SAS

国家:厄瓜多尔

精选优质木薯，确保口感出众且成分为 100% 纯木薯。

黄金榴莲酥球（纯素）

SlAL SHENZHEN 2025

2025 SIAL创新大赛深圳站

黄金榴莲酥球（纯素）

展商:CAMARIA GLOBAL SDN BHD

国家:马来西亚

因推出纯素版本的一口式零食这一创意而获选。

香蕉茎脆片

SIAL JAKARTA 2025

2025 SIAL创新大赛雅加达站

香蕉茎脆片

展商:UNIVERSITAS CIPUTRA SURABAYA

国家:印度尼西亚

用香蕉茎（通常被丢弃的部分）制作小吃的提案

超赞泡菜煎饼套装

SIAL JAKARTA 2025

2025 SIAL创新大赛雅加达站

超赞泡菜煎饼套装

展商:SUNNYDAY

国家:韩国

简单易做的韩式食谱

麻薯

SIAL JAKARTA 2025

2025 SIAL创新大赛雅加达站

麻薯

展商:ASIA PANEN RAYA, PT

国家:摩纳哥

关于将蘸酱的麻薯棒作为新吃法的提议

蔬菜蛋糕预拌粉

SlAL PARIS 2024

2024 SIAL创新大赛巴黎站

蔬菜蛋糕预拌粉

展商:SABAROT

国家:法国

因植物基肉饼DIY套装而入选

超级绿植物饮

SlAL PARIS 2024

2024 SIAL创新大赛巴黎站

超级绿植物饮

展商:ARYZE

国家:毛里求斯

因辣木基配方及其功效而入选

零碳水寿司

SlAL PARIS 2024

2024 SIAL创新大赛巴黎站

零碳水寿司

展商:KING Konjac

国家:芬兰

魔芋寿司成分及其相关益处

植物基三文鱼

SIAL NEWDELHI 2024

2024 SIAL创新大赛印度站

植物基三文鱼

展商:YOOK

国家:爱沙尼亚

作为替代方案的植物基三文鱼

软冰淇凌粉

SIAL NEWDELHI 2024

2024 SIAL创新大赛印度站

软冰淇凌粉

展商:REVALA

国家:爱沙尼亚

面向专业人士的植物基冰淇淋预拌粉

即食谷物

SIAL NEWDELHI 2024

2024 SIAL创新大赛印度站

即食谷物

展商:NUTRIVISE XTREME

国家:印度

即食与即烹型小米杂粮产品系列

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2027·SIAL西雅国际食品展（上海）

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