SIAL世界食品产业峰会将在老时间5月18日-20日以线上直播的形式如期举办。届时我们以最大诚意与势能，联动全球智慧，激发行业活力，打造跨地域交流新平台，构建跨地域交流新高地，实现“全球智慧链下的共谋与共赢”。

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# 聚焦全球食品全产业链发展

# 展望全球食品零售发展趋势

# 发表农业食品科技最新成果

# 分析大宗产品国际贸易现状

# 深度解读最新法律法规政策

# 挖掘食品热门赛道投资潜力

# 探讨供应链危机的应对方案

# 提供数智化体系的构建经验

# 开拓乳品技术创新的新思路

SIAL世界食品产业峰会将汇聚全球食品行业专家学者，带来食品行业专业、前沿、深入且具国际视野的思考与启迪。

嘉宾阵容II

樊纲

著名经济学家，中国经济体制改革研究会副会长，国民经济研究所所长

● 演讲时间：5月19日

● 演讲主题：全球产业链的调整与中国企业的发展

著名经济学家，中国经济改革研究基金会理事长，国民经济研究所所长，中国经济体制改革研究会副会长，兼北京大学、中国社会科学院研究生院经济学教授。

于1988年获中国社科院经济学博士学位;1992年晋升为社科院研究员，被评为国家级有突出贡献的中青年专家;1993年成为社科院最年轻的博士生导师之一;2006年8月11日被任命为中国人民银行货币政策委员会委员;1991年、2005年两次获孙冶方经济学优秀论文奖;2004年被法国奥弗涅大学授予荣誉博士学位。主要研究领域为宏观经济学、制度经济学和过渡经济学，曾在中英文学术期刊上发表过100余篇学术论文，以及出版了12本相关书籍。

樊纲是极具影响力的政策建议者，长期致力于推动中国经济体制改革，经常受中央政府领导和各部委的邀请就各种经济政策问题进行决策咨询，担任广东等多个地方政府的经济顾问，并在国内担任多种社会职务。

曾被世界银行，UNDP, ESCAP, OECD 等国际组织聘为经济研究顾问，在国际多所大学任教讲学。2004年被法国奥弗涅大学、2011年被加拿大皇家大学等授予荣誉博士学位;2005年与2008年，连续被美国《外交政策研究》与英国《观点》杂志共同评选为“世界最受尊敬的100位公共知识分子”之一;2010年被《外交政策研究》评选为“全球100位思想家之一。

蔡佳欣

乌拉圭国家肉类协会亚洲区总经理

● 演讲主题：乌拉圭肉类行业及贸易情况

● 演讲时间：5月18日

曾就职于乌拉圭驻华大使馆担任农业官员，2020年正式被任命为乌拉圭国家肉类协会亚洲区总经理。

多次出席相关行业重要论坛活动，负责双边关系维系，商务对接以及推广乌拉圭国家肉类品牌。

乌拉圭国家肉类协会是一个非政府公共机构，其职能涉及乌拉圭天然有机肉类和肉制品的管理、协调、咨询、认证、质量管控和品牌推广。乌拉圭国家肉类协会是世界肉类组织(IMS)、MICA和NAMI的成员。

乌拉圭超过70%的肉类生产用于出口。这里有着优越的自然条件，超过80%的土地面积都用于畜牧业生产。对乌拉圭牛肉来说，生产过程非常重要：大不列颠种牛(安格斯和海福特是主要的牛种)全年天然散养。由于草饲饲养为主，乌拉圭肉类非常适合健康饮食，拥有较低的饱和脂肪和适量的Omega 6 和Omega 3，富含共轭亚油酸，铁和维生素E(抗氧化元素)。畜牧饲养中严禁使用抗生素和生长激素。在全国的牧场和生产行业中，从动物出生起，追溯系统就是被强制要求的。这使得从自然到餐桌全程得到保障。配套着尖端技术的屠宰加工厂可以向大部分要求严格的市场出口产品。

张颖智

S&P Global海事、贸易与供应链行业解决方案主题专家

● 演讲主题：时间为王：易腐食品供应链

● 演讲时间：5月19日

张女士有9年的海事和供应链方面经验。从在快消行业从事与物流、采购相关的工作开始，她曾作为流程主管参与了 ERP 系统全周期的实施，后来主攻航运、贸易数字化领域。

还曾从事海事咨询方面的工作，参与过多个航运和港口咨询项目。在S&P Global担任海事和贸易行业解决方案的区域主题专家，为销售团队和客户提供如风险评估、产品合规、全球贸易在线系统、Commodities at Sea等各类海事和贸易相关的建议和解决方案。现在她常驻上海，为中国、亚太地区以及全球的客户提供支持。

张女士毕业于上海交通大学，获得国际航运及国际经济与贸易双学位，同时拥有曼彻斯特大学运营、项目与供应链管理硕士学位。她还是英国特许采购与供应协会 (CIPS) 的会员，并获得 PRINCE2 实践者资格。

费洪涛

中食安信(北京)信息咨询有限公司总经理

● 演讲主题：进口食品新政实施，企业要做好的三点准备

● 演讲时间：5月18日

费先生从食品科学与工程专业毕业，在食品安全及食品法规咨询行业从业多年。主持研发的“食品安全标准法规信息服务系统”获国家科技部及北京市科委创新基金项目扶持，并在食品企业中进行了广泛应用。

同时，其主导创立了中食安信(北京)信息咨询有限公司，专业从事食品安全标准法规咨询服务。被国家评为高新技术企业，拥有专业的技术服务团队及顾问团队，拥有三十余项自主知识产权。目前已为嘉吉、联合利华、可口可乐、康宝莱、飞鹤等国内外数百家食品企业提供了全方位的食品法规咨询服务。

费先生还兼任中国保健协会的食品安全及标准法规工作，先后参与了“食品工业发展报告”、“保健食品行业蓝皮书”、“食品安全风险信息收集及预警交流”等多个政府项目的编写及多项食品法规的制修订工作。

栗斌

布勒(无锡)商业有限公司消费食品事业部

● 演讲主题：充气技术助力乳品行业产品创新

● 演讲时间：5月20日

栗斌女士毕业于中国农业大学，从事烘焙食品领域研发、原配料技术应用多年。

2020年加入布勒集团，负责消费食品事业部应用中心相关业务，对接烘焙威化、糖果巧克力等产品的应用技术服务，致力于从工艺协助客户做产品研发、设备测试。

Christopher Pissarides

著名经济学家，诺贝尔经济学奖获得者

● 演讲主题：Global New Opportunities for Food Industry

● 演讲时间：5月19日

Christopher Pissarides 是诺贝尔经济学奖得主，伦敦经济学院钦定经济学教授，塞浦路斯大学欧洲研究教授。作为宏观经济学家，他致力于劳动力市场经济学、经济增长和结构变化，尤其是涉及自由市场清算障碍方面的内容。因为他的卓越贡献，获得了诸多奖项和著名的学院学术奖金，其中包括塞浦路斯共和国大十字勋章和伊丽莎白女王二世授予的骑士勋章。在过去的十年里，他主要进行与自动化和人工智能对就业的影响，中国作为世界经济大国的崛起及未来发展有关的研究。

5.18-20日线上峰会时间安排

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主办方介绍

法国高美艾博展览集团是往届SIAL China中国国际食品和饮料展览会(简称 "中食展“或者SIAL China)的创始方、主办方和责任主体。高美艾博旗下子公司北京爱博西雅展览有限公司是往届SIAL China 中食展的唯一承办方。2022年，SIAL国际食品展(上海)将由中国商业联合会，法国高美艾博展览集团，北京爱博西雅展览有限公司共同主办。

SIAL世界三大食品展之一— SIAL 国际食品展(上海)将于2022年12月7-9日在上海新国际博览中心(浦东)举办。本届展会面积预计将达到180,000平米，吸引全球4,500+家企业参展以及全球超过150,000专业人士共同参与SIAL举办的食品专业盛会。