财报显示，雀巢全球有机增长率为2.1%。内部增长为0.1%，各地区和品类均有广泛改善，雀巢第二季度增长至2.2%。整体价格增长2%，第二季度降至0.6%，主要反映了2023年的高基数。从区域看，雀巢有机增长是由欧洲和新兴市场推动的。在发达市场，有机增长为1%，由定价带动。在新兴市场，有机增长率为3.7%，受定价和接近持平的内部增长推动。

值得注意的是，雀巢全球业绩的主要动力发生了变化。2024年上半年，咖啡是最大的有机增长贡献者，雀巢咖啡、Nespresso和星巴克实现了中等个位数的增长。PetCare在科学高端品牌 Purina Pro Plan、Fancy Feast和Purina ONE的持续增长推动下实现了中等个位数的增长。

信息来源：中华网财经

近日，一类名为“药膳冰淇淋”的新式甜品出现在上海、武汉、哈尔滨等城市的冰淇淋门店中，备受追捧。

据媒体报道，上海一家新开的冰淇淋店推出的药膳冰淇淋吸引了众多顾客排队购买，热门口味如薄荷西瓜霜、野菊开心果、烟熏乌梅、山楂佛手柑、川贝枇杷膏等，常常一上线就卖断货。

近年来，不论是早前受到追捧的中药茶饮、中药面包、中药咖啡，还是现在的中药冰淇淋、中药雪糕，主打新中式草本概念的中药食品，都受到不少年轻消费者的青睐。

在炎炎夏日之下，类似于中药冰淇淋这样的创意组合令人耳目一新，为不少消费者带来了些许清凉。而在忙碌的日常工作和生活中，一款商家号称既能满足口腹之欲，又带着点新奇概念的新型甜品，借助互联网丰富的营销手段，想必很难不受到关注和追捧。

来源：光明日报

诚如一些网友所说，“药膳冰淇淋”受到年轻人的热情追捧并非偶然，而是有其“底层逻辑”。从现实看，在甜品消费市场充分竞争的当下，这类产品巧妙地搭上了健康饮食和中药热的双轨快车，以一种新奇的、前所未有的方式契合了当代人的生活理念。

诸如薄荷西瓜霜、野菊开心果、烟熏乌梅、山楂佛手柑、川贝枇杷膏等热门口味的冰淇淋，正好契合了年轻人对“朋克养生”理念的追求。而且，以普通人对这些中药的了解，这些日常生活中常见的中药原料也谈不上对身体有何危害。

正如报道所提到的，除了“味道挺不错”外，因为有中药背景加持，复购的顾客觉得至少吃了对身体是无害的。即便有专家称“中药冰淇淋没有养生功效”，但在日常认知所形成的心理惯性作用下，“尝个鲜”总归是不少消费者的想法，如果味道好，那复购也未尝不可。

信息来源：光明日报

7月25日，卫龙美味全球控股有限公司（下称“卫龙”）发布业绩预告称，预计2024年上半年净利润将达到5.99亿元至6.22亿元，同比增长34%至39%。

公司表示，净利润增长得益于全渠道建设和品牌建设的有效推进，线上线下收入均实现稳步提升。此外，产能利用率的提升及部分原材料价格的下降，也推动了整体毛利率水平的提升。

从过往财报数据来看，卫龙的盈利能力处于上升趋势。

2023年，这家公司的毛利率为47.7%，比2022年的42.3%提高了5.4个百分点；经调整息税折旧摊销前利润率为31.2%，比2022年的28.6%提高了2.6个百分点；经调整净利率为19.9%，比2022年的19.7%提高0.2个百分点。

来源：界面新闻

2023年，卫龙的净利润“暴涨”481.9%至8.80亿元，经调整净利润达9.7亿元，同比增长6.3%。

对此卫龙表示主要是产品结构调整带来平均售价的提升，叠加上原材料价格下降及优化生产工艺流程，优化了成本管理。

这或许从一定程度上说明，尽管被外界诟病“辣条越卖越贵”，但卫龙通过拉高售价使利润空间提升的效果也在显现。

信息来源：界面新闻

7月24日，全球最大的燕麦奶公司OATLY公布了2024年第二季度的成绩单。

OATLY整体收入增长3.2%至2.022亿美元，而去年同期为1.96亿美元。分地区来看，欧洲和国际、北美市场收入获得增长，大中华区业务进展也获得了高度认可。

在公布财报后的高层电话会上，OATLY首席执行官Jean-Christophe Flatin对大中华区业务点名表扬。“众所周知，大中华区的业务一直发展得很好。在我看来，（2024年）第二季度的表现也同样出色。本季度内，（该地区业务）有1个月调整后EBITDA获得了盈利。虽然只是1个月，但这是一个明确的信号。” Flatin说。

来源：小食代

截至2024年6月30日和2023年6月30日的三个月内，OATLY在大中华区的成品销量分别为2400万升和1900万升，也就是说，这一数据对比去年同期获得了20%增长。

大中华区在今年第二季度有了一个盈利月份后，调整后的EBITDA较去年同期迎来了大幅改善。OATLY表示，大中华区仍将努力提升效率和财务表现，只有这样才能持续为客户和消费者提供高品质的产品和服务。

在业绩电话会上，Flatin表示，“在任何企业中，追求效率的脚步都不应停止，我们一直在不断地寻找提高效率的方法，这是我们的竞争力。任何企业都需要有快速适应变化并调整的能力，也是任何企业的责任。”

而具体到今年下半年怎么做，Flatin表示，“我们的重点将是完成资源整合工作，投资高回报的成长性投资项目，并保持我们的‘北极星’目标，推动业务实现结构性、持续的增长，将OATLY的魔力带给更多人。”

信息来源：小食代