很多行业处在深度调整当中，与此同时有的赛道如火如荼，消费领域有升级有降级。—— 如是金融研究院院长，中国民营经济研究会副会长管清友，5月29日下午在第六届SIAL 世界食品产业峰会-全球新零售论坛现场，对消费“换阶”阶段进行了深度解读，并分析了“换阶”内因、需求变化、国情特点，给出了应对提示。

存在经济温差。管清友认为，宏观温差体现了行业的分化，以及财富的分化，当然跟GDP统计有很大关系。GDP统计有三种方法，生产法、收入法、支出法。中国是一个生产大国，GDP统计主要是以生产法为主，美国主要是以支出法和收入法来统计的，所以虽然是同样的GDP指标，但是统计方法不一样，反映的经济结构感受也不一样。这也印证了很多人说数据看起来挺好，包括整个食品消费领域。以汽车为代表的出口行业如火如荼，虽然卷，但是增长很快。汽车、半导体、电子产品都非常快，带动了就业，带来所谓收入增长。但有的行业确实变弱、变差了，大家感受到的经济温差很大。

经济温差会有较长时长。管清友认为，大量产业领域存在着内卷化、产能过剩的问题，国内需求启动比较艰难，必须看到这个周期可能会比较长。管清友说，采取什么样的宏观政策来应对很重要。比如三中全会是决定中国中长期改革与发展问题的一个重要会议，如果现阶段能够配合相对比较积极的、甚至比较宽松的财政货币政策，学习美国、欧洲、日本的现代货币理论，需求问题还是能相当大程度解决的。他同时提出建议，也不能只靠财政政策、货币政策，因为这有赖于中国进行系统化结构性改革。结构性改革涉及到教育、医疗、社会保障，涉及城乡二元结构、农村土地制度问题，涉及到国有企业改革问题，比较复杂，难度很大。中国和日本的国情不同、体制不同，可打的牌很多，应对策略也有很多。要充分发挥中国经济的韧性、中国企业的创造力，中国体制的优势，形成共识，采取坚决措施。

国际国内竞争环境面临难题。管清友分析说，国内竞争态势前所未有。世界上从未有过这样一个庞大的GDP成为世界工厂，产业升级的速度如此之快。这就造成了一个矛盾：一个超大规模生产型经济体，产品很有竞争力，国内竞争甚至有点过度，逐渐陷入内卷化，在经历产业竞争力提升的过程。但是无论是国际上的需求，还是国内的需求，似乎很难和现有的生产能力相匹配。中国在国际竞争环境中所遭遇的质疑、围追堵截，都是在这种情况下发生的。现阶段看无论是通过贸易战的形式还是通过提高关税的形式，都无助于问题解决。中国形成了生产主导，要突破种种限制，同时欧美日，特别是欧洲、美国、澳大利亚这些发达经济体陷入通货膨胀状态，这是一个矛盾点。在现有国际经济治理框架之下很难解决这个问题。

中国正在经历消费“换阶”。中国房地产市场正在经历激烈的调整。房地产的下行带来财富的缩水，会影响到消费。具体到食品行业，管清友指出，人们的消费偏好转向了考虑性价比，考虑加量不加价，考虑平替，因此高端食品、高端的餐饮受到冲击影响比较大。但他认为，食品行业所受的影响相对其他行业好太多。

管清友说，中国正在经历消费“换阶”阶段，有升级、有降级，消费方式、消费心理都发生了很大的变化，要挖空心思去开发市场的新亮点。

关注算法和IP转化为新质生产力。管清友认为新质生产力，既涵盖技术，也涵盖生态，还有产品和服务，有对传统业态的升级改造。他指出这两年消费领域一个重要的特点是出现了超级个体、超级IP。食品天然跟IP关系非常密切，要用好算法，用好流量，创造新的生产力。

关注需求和消费行为的长期变化。中国可能会经历一个相对比较长时期的高失业状态，这种情况在过去四十年我们经历过几次。第一次是刚刚改革开放的时候，知识青年回城；第二次是九十年代中后期国有企业改革，几千万人下岗再就业；第三次是2008年金融危机以后，大量农民工返城；第四次就是这次，要考虑到需求的长期变化，以及消费行为的变化。

关注消费主流群体变化的中国特征。管清友强调，要特别注意在经济下行周期里面，年轻群体、消费主流群体的变化。中国正在经历一个老龄化和少子化的过程，而且这个过程是不可逆的。2023年中国人口净减少了208万，已经达到了深度老龄化，食品和消费领域要适应这个过程。

针对于此，能提供的产品和服务是什么？日本在过去三十年里，年轻群体出现了宅经济、不结婚、不生子、不出门的现象。管清友举例说明，中国也在经历这样的过程，如果说日本是从高欲望社会进入低欲望社会，中国则是从高欲望社会进入到一个中欲望社会。中国市场有很大潜力，一个重要原因是人口基数大，城镇化还有很大空间，还有很大的城乡差距、地区差距。因此中国很难像日本那样看到整个社会经济陷入完全低迷，通货紧缩周期非常长。管清友表示，中国也会经历类似的状态，但由于中国特殊的国情，还会有层出不穷的市场、消费群体、商业机会。