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全球食饮界奥斯卡奖项——SIAL创新大赛首度落地深圳
8月食品创新看这里,探索新型美食的可能性
丫丫樱花虾肉饼
包装和口味的创新,包装采用AB两面设计,风格各异。虾肉饼与即食虾搭配使口味全面,鲜虾与糯米粉再融入淡淡的樱花香味味道独特,虾肉饼咸鲜可口,包内的冻干即食虾入口即化,兼顾了营养与口感,丫丫追求极致的理念在这款产品上得到了充分体现。
ODK森林浆果果泥
ODK果泥配方包含了精心挑选的新鲜水果和精油,在糖、酸度和水果含量方面达到了完美的平衡,为您带来一种天然的味道。ODK的果泥是可以应用于各类场景,是理想的食品和饮料配方,多种口味可供选择,可常温保存24个月,专利瓶身设计,有助于保持新鲜。
趣乐园3D香蕉剥皮软糖
独创的香蕉外观造型,萌趣童真。萌趣十足的香蕉造型Q弹外皮、果汁夹心、口感丰富、酸甜软糯,有颜有料。
古龙咸蛋黄午餐肉
利用咸蛋黄创新性的降低了传统午餐肉的含钠量,更为健康。中式餐饮的代表食材咸蛋黄与传统西式食品午餐肉的结合,带来更丰富的口感,更绝妙的风味,更健康的营养搭配。
西梅多多益生元西梅纤维果饮
西梅多多益生元西梅纤维果饮,采用60%西梅原果进行榨汁,最大程度的保存西梅原果的酸甜浓郁。6种对人体有益的益生元,更大程度的保证并维护使用者的肠道健康和身体健康,0添加蔗糖、0脂肪,饮用无负担,符合新时代下消费者的消费需求,便携包装,更易携带!
沙巴哇冻干榴莲(涂层)
FD宇航真空冷冻干燥技术,最大程度保持水果的色香味及各种营养素,创新天然双糖海藻糖+白巧般丝滑醇香的涂层,丰富冻干水果酥脆的口感。
Codex-软糖巧克力豆(青提味)
西非加纳进口优质可可原料经过36小时的精磨,让可可本身更细腻细滑,原始醇香略带苦味的巧克力包裹着甜软的软糖,一口下去双重口感绽放在口腔,橡皮胶糖青提味口感巧克力,软糖的甜度和柔软质地与巧克力豆的酥脆和浓郁巧克力味道完美地搭配在一起。这种零食通常作为小吃或甜点,也常常被用作糖果袋子里的小礼物,或作为派对上的甜点点心。
聚小美果蔬汁
自有工厂拥有NFC生产工艺和UHT/HPP瞬时杀菌技术,国内首家带有大果肉的NFC果汁,无任何添加剂的情况下,做到90天保质。精选果径80mm,且品质优良的徐香猕猴桃进行N鲜果原榨,全程不加一滴水。一瓶约等于5颗猕猴桃。维生素C含量高达82毫克/100百克果汁。
三角冻 蒟蒻果冻
首创的三角形形式的蒟蒻果冻,采用纸质包材,独特新颖。
千岛寻龙鲟鱼天妇罗
用富含DHA,EPA,硒的鲟鱼肉研发出来的天妇罗产品,一口酥脆,通体无刺。
永璞咖啡闪萃咖啡浓缩液-无糖黑咖啡
永璞使用全球领先的闪萃技术创造出了代表性的原创“永璞闪萃浓缩液”,在100%精品咖啡豆基础上可以实现无损风味的10倍浓缩,也是国内开创便携冷萃咖啡液和常温闪萃浓缩液的咖啡品牌。研发出可365天常温保存的浓缩咖啡液,满足了无需冷藏、随身携带的特点。
蔡大白咖啡豆饼干
视觉感强烈的咖啡豆形状饼干图案,同时用最流行及卫生的内小袋分袋包装。实物造型为时尚的咖啡豆形状,咖啡味浓烈,是可以嚼着吃的固体咖啡,是时尚一族的最佳选择。
凉方 金银花刺梨闪释粉固体饮料
专利刺梨粉制备方法,且选取贵州龙里县“中国刺梨之乡”的最优原料,具有国家地理标志产品标识。采用专利3s闪释技术,免水直饮,让高纯高活性颗粒入口3秒融化。采取独特烟盒式包装,小巧轻便,凉方品牌红具有视觉冲击力吸引年轻群体。
仁和酵能 玫瑰/黑枸杞本草精酿饮
玫瑰本草精酿饮的产品开发机理为抗衰,产品中采用道地原料--其中重瓣红玫瑰能美白去黄气,玫瑰茄精粹能加快新陈代谢,桑椹提取物能抗氧化。一次添加3种明星菌株,在传承“曲剂发酵”的基础上,以药食同源道地珍惜本草为原料,辅以三大功能性菌株深层发酵,让活性成分磅礴,制得至纯浓醇的本草发酵液,抗氧化性能得到了全面提升。
乐小养益生菌发酵姜饮气泡水
采用物理冷榨取汁技术和先进的益生菌发酵加工工艺,真姜实料,经过益生菌发酵产生出特有的香气,气泡充盈、口味微辛、甘醇浓厚,鲜姜汁的姜味给您带来将其独有的辛辣香气,0卡,0脂肪。
好好牌吮指猪脆脆猪肉条
脆肉条在市场上暂无同类产品,从传统的手撕肉条工艺改为低温慢烤工艺,口感从韧性变成了酥脆口感。
京京乐道椰浆小卷/饼干
椰香浓郁,一口酥脆,拥有椰子特有的清香味,蛋的原始鲜香夹带着满满的热带椰香,给味蕾带来丰富的层次感。
普蒂欧勺装蜂蜜柚子茶
将蜂蜜柚子二次研磨之后和勺状的容器结合,携带方便,使用方便,口感细腻。
食族人私房牛肉面
1.国际FD冻干锁鲜技术:保留蔬菜牛肉原香原味,复水即鲜。 2.大片牛肉,五种鲜蔬:青藏高原草饲牛肉,源自天然牧场,肉质精嫩,嚼劲十足;上海青、香菇、枸杞、木耳、香菜,满满一桶菜。 3.三道醒发工艺劲道爽滑,优选山东小麦麦芯粉,面饼非油炸更健康。
雾岭山山楂果条
1.零添加,配料简单,不含添加剂,健康有保障。2.自有雾岭山农场山楂基地,绿色认证,无农残。3.地下300米井泉水,水源地保护无污染,好水好味道。4.蒸工艺更营养,果胶不流失,清除肠道垃圾,餐后吃点解油腻。5.添加苹果、桑葚等水果,口感软糯,少糖不太甜。
 
乐小养益生菌发酵姜饮气泡水
Banana ultra,是一种采用超声波技术加工而成的新型香蕉干,是一种低糖健康食品,与普通香蕉干相比,可降低糖量40%以上。因此,适合大部分消费者,尤其是关注健康和减肥人士。
更多食饮新品
待您现场解锁
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注意:产品预览非赛事评审结果,入围及获奖产品将由SIAL西雅展官方发布
秉承“决选出为消费者带来切实利益的创新产品”的原则,SIAL创新大赛(深圳站)结合全球不同国家和地区的消费习惯及市场趋势,从愉悦、健康、保健、便捷、环保五大维度出发,将评选出一批极具创新的食饮新品,并于8月28日SIAL西雅展(深圳)开展首日在现场重磅揭晓决赛入围产品及金银铜大奖获奖产品,解密食饮行业创新趋势,为食饮行业带来创新灵感。
1. 金、银、铜奖获奖者将在2023-2024年免费在SIAL Network全球系列展中Innovation展区展示,包括有上海,深圳,巴黎,多伦多,蒙特利尔,拉斯维加斯,阿尔及尔,吉隆坡,新德里,雅加达。
2. 金、银、铜奖获奖者的产品将亮相SIAL西雅展(深圳)官方视频
3. Top 10获奖者将获得SIAL西雅展官方微信公众号推文一篇
4. Top 10 获奖者将获得SIAL西雅展(深圳)现场媒体专访一篇
5. 入围产品可在SIAL西雅展(深圳)SIAL创新大赛展示区免费展示
6. 入围产品及品牌将被登入SIAL西雅展(深圳)展会现场巨型展板。
7. 入围企业将获得SIAL创新大赛官方证书及吊旗。
8. 入围产品可免费使用“2023 SIAL 创新大赛” Logo在该产品包装上进行推广。
SIAL创新大赛相关请咨询
innovation@sialchina.cn
010-65885639